09.麺処 みどり(高崎市)

麺処 みどり
住所:群馬県高崎市筑縄町10-23

店構えといい、営業時間といい、出しているラーメンといい、特徴のあるお店です。

今回は、味玉塩らーめん(細麺) + 炙りちゃーしゅう(とっぴんぐ) をチョイス
トッピングとはいえ、炙りチャーシューはお皿に乗って出てきます。

ラーメンには、でかくて分厚いチャーシューがドーーン!(笑)。
そして、そのチャーシューを炙ったであろう炙りちゃーしゅうが、ドーーーーン!(爆)
私の実力では、ボリュームオーバーフロー(←意味不明)でした。
上品さの中にも、塩味の力強さがあります。
シンプルですが、ウマいです。
細めんも良くあいます。
次回はつけ麺(太麺)で、ズハズハいってみたいですね。

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